中国园林网2月3日消息： 除了牵牛花，你还知道哪些植物与“牛”结缘，从而成为牛年里最“牛”的植物？园林专家为市民找到了8种上海植物园栽种的“牛姓植物”。

植物世界里有好多植物的名字里都带“牛”字。《中国植物志》有记载的中文正式名中有“牛”的植物就有241种，还有数不清的植物俗名中含有“牛”字。在上海植物园中，常年栽培或者季节布置的牛年生肖植物，就有牛筋条、牛奶子、牛鼻栓、紫金牛、牵牛花、矮牵牛、牛至、牛蒡8种。

以“牛”来命名植物的原因很多，有的是因为它是牛钟爱的食物，有的与传说故事或形态特征有关。比如，牵牛花的名字由来就很有趣，据说古人为了治一种不治之症，只能把自家的牛牵来以交换这种花的珍贵种子，由此得名牵牛花。其实，好多“牛姓植物”利用价值都很高。

牛蒡别名大力子，在超市里可以买到的保健蔬菜牛蒡，食用其肥大肉质根可强身健体、防病治病。

牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，是西餐不可缺少的麝香草味的调味料，具有杀菌、消炎、抗氧化、抗衰老等作用。

牵牛花、矮牵牛都是上海绿化中常用的草本花卉。

紫金牛果实鲜红色，可从夏季一直保留至翌年春天，是一种优良的地被植物，全株都有药用价值。

牛奶子叶片呈银白色，花是奶黄色，有香气，果实为红色，十分美丽，根、叶及果实还可入药。

牛鼻栓是中国特有的单种属植物，在植物系统发育上有重要的科研价值。

牛年新春，市民可在植物园的蔷薇园看到牛筋条，在槭树园看到牛奶子、牛鼻栓，一号门至植物大楼沿路都能看到紫金牛。牵牛花、矮牵牛要到春夏季才可以看到。牛至、牛蒡栽植在草药园中，不对游客开放。